Món Ngon
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online ShopNew
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Món Ngon
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Món Việt

Cách làm vịt hầm thuốc bắc theo công thức GIA TRUYỀN ngon, bổ dưỡng

23 Tháng Chín, 2020
trong Món Việt
Cách làm vịt hầm thuốc bắc theo công thức GIA TRUYỀN ngon, bổ dưỡng

. Đặc biệt, món ăn này rất phù hợp với những ai bị suy nhược cơ thể và mới ốm dậy. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm vịt hầm thuốc bắc theo công thức gia truyền nhé.

Cách làm vịt hầm thuốc bắc – Những nguyên liệu cần có:

Có thể bạn sẽ thích

Các món vịt hầm thơm ngon mới lạ

Các món vịt hầm thơm ngon mới lạ

23 Tháng Chín, 2020
CÙNG BỒI BỔ SỨC KHỎE VỚI MÓN VỊT HẦM SẢ THƠM LỪNG

CÙNG BỒI BỔ SỨC KHỎE VỚI MÓN VỊT HẦM SẢ THƠM LỪNG

23 Tháng Chín, 2020
Tuyệt chiêu cho cách nấu vịt hầm măng cực hấp dẫn

Tuyệt chiêu cho cách nấu vịt hầm măng cực hấp dẫn

23 Tháng Chín, 2020

Đối với cách làm vịt hầm thuốc bắc theo công thức gia truyền, khâu chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn khá là quan trọng. Dưới đây là những nguyên liệu cần thiết:

  • Thịt vịt sống: con loại 1 kg (chọn loại vịt mập, nhiều thịt).

  • Nước dừa  tươi: 200ml.
  • Mía: 1 khúc.
  • Hành tím: 2 củ. Gừng tươi: 1 củ.
  • Thuốc bắc bao gồm các vị: 100 gram hạt sen, 50gram nấm kim châm, 100gram quả ma-rông, 2gram củ năng, 100gram táo khô, 50gram bạch quả.

  • Ngò rí + nấm đông cô.
  • Rượu trắng: 1 bát.
  • Mỡ rán: 100gram.
  • Gia vị thông thường: Tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, muối…

Hướng dẫn cách làm vịt hầm thuốc bắc theo công thức gia truyền:

Sauk hi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, chúng ta hãy cùng bắt tay khám phá cách làm vịt hàm thuốc bắc theo công thức gia truyền nào. Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế thịt vịt:

  • Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch và cho vào cối giã nhuyễn, vắt lấy nước và hòa cúng với bát rượu trắng.
  • Thịt vịt mua về rửa sạch, nhặt bỏ lông tơ. Sau đó, dùng hỗn hợp nước gừng + muối hột xát lên mình vịt để khử mùi. Cuối cùng xả lại với nước sạch và cho vào rổ để ráo nước.
  • Lòng vịt bạn xát muối hột, rửa sạch và cắt thành đoạn vừa ăn.

Bước 2: Sơ chế hạt sen + quả ma-rông + củ năng:

  • Hạt sen tươi rửa sạch, đun nồi nước sôi với một ít muối. Kế tiếp, đổ hạt sen vào nồi và luộc chín mềm, vớt ra ngoài và sát vỏ.

  • Quả ma-rông rửa sạch, đun nước sôi cho vào ít muối, bỏ quả ma-rông vào và luộc chín. Sau đó, vớt ra rửa sạch và thái nhỏ.
  • Củ năng bạn gọt hết vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Táo đỏ thì rửa sạch và ngâm với nước cho mềm. Nấm kim châm rửa sạch và buộc lại thành bó nhỏ. Nấm đông cô rửa sạch, cắt bỏ chân và thái nhỏ.

  • Hành khô bạn bóc vỏ và băm nhuyễn. Khúc mía chẻ lát mỏng. Ngò rí nhặt bỏ phần bị thối, rửa sạch và vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 3: Nhồi nguyên liệu vào bụng vịt:

  • Bạn đặt chảo lên bếp, cho mỡ vào đun sôi.  Kế tiếp, đổ lòng vịt vào xào sơ cùng tất cả nguyên liệu thuốc bắc và nấm đông cô, bạn cho thêm muối + tiêu + bột ngọt vào đảo đều.
  • Nhồi vào bụng vịt các nguyên liệu vừa xào, dùng kim chỉ khâu lại. Sau đó:, cho vịt vào chảo mỡ nóng già và chiên vàng. Chú ý: Nên nhồi nhân vào bụng vịt vừa đủ, không nên nhồi quá ít hoặc quá nhiều. Vì như thế món ăn sẽ mất phần thơm ngon.

Bước 4: Cách nấu vịt hầm thuốc bắc:

  • Bạn xếp các lát mía mỏng vào đáy nồi. Tiếp theo, cho thịt vịt vào nồi. Hòa nước dừa tươi với nước sôi, thêm chút muối, đổ tất cả vào nồi vịt.
  • Bắc nồi nước to lên bếp, đun cho đến khi nước sôi. Sau đó, cho nồi vịt vào hầm cách thủy. Tiếp tục nấu cho thịt vịt chín mềm. Nếu trong quá trình nấu thấy có bọt nổi lên thì vớt ra. Cuối cùng, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
  • Cho vịt ra bát, rắc hạt tiêu và ngò rí lên trên.

Với cách làm vịt hầm thuốc bắc theo công thức gia truyền, bạn có thể chế biến ra món ăn vừa ngon mà vừa bổ dưỡng cho cả gia đình vào ngày cuối tuần rồi. Đặc biệt, món ăn này rất phù hợp với những ai bị suy nhược cơ thể và mới ốm dậy. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách làm vịt hầm thuốc bắc theo công thức gia truyền nhé.

Tags: cách làm vịt hầm thuốc bắcvịt hầm
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
ADVERTISEMENT
Bài trước

Cách nấu canh kim chi đậu phụ thơm ngon như người Hàn

Bài tiếp theo

Hướng dẫn cách nấu món ếch xào sả ớt ngon tuyệt cho bữa ăn gia đình

TIN LIÊN QUAN

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn
Ăn gì - Ở đâu

3 quán mì hoành thánh chuẩn vị người Hoa ở Sài Gòn

24 Tháng Mười Một, 2020

Mì hoành thánh có các nguyên liệu cơ bản là mì tươi, viên hoành thánh với nước lèo đậm vị ngọt từ...

Xem thêm
Cách làm món trứng chiên thịt gà vỏ giòn tan, trong mềm thơm cho bé
Công thức món ngon

Cách làm món trứng chiên thịt gà vỏ giòn tan, trong mềm thơm cho bé

6 Tháng Mười Một, 2020

Nguyên liệu làm trứng chiên thịt gà 300g thịt gà không xương, lấy ở phần ức hoặc phần đùi, cắt...

Xem thêm
Thơm lừng ếch nướng chấm muối sả me, chua chua ngọt ngọt
Ăn gì - Ở đâu

Thơm lừng ếch nướng chấm muối sả me, chua chua ngọt ngọt

24 Tháng Mười Một, 2020

Trời xế chiều, mưa lất phất khi chúng tôi đang trên con đường Tỉnh lộ 948 về hướng huyện Tri...

Xem thêm
Top 21 món ăn ngon nhất Cần Thơ không thể bỏ qua
Ăn gì - Ở đâu

Top 21 món ăn ngon nhất Cần Thơ không thể bỏ qua

24 Tháng Mười Một, 2020

1. Pizza hủ tiếu – Hủ tiếu Sáu Hoài – Ẩm thực Cần Thơ Pizza hủ tiếu, nghe cái tên cứ là...

Xem thêm
Cách làm bánh mì gà xé đổi vị bữa sáng
Công thức món ngon

Cách làm bánh mì gà xé đổi vị bữa sáng

29 Tháng Mười, 2020

Nguyên liệu làm bánh mì gà xé Gà nướng: 3-4 cái ức gà không da Trứng gà: 5 quả Sốt mayonnaise Bột...

Xem thêm
Bài tiếp theo
Hướng dẫn cách nấu món ếch xào sả ớt ngon tuyệt cho bữa ăn gia đình

Hướng dẫn cách nấu món ếch xào sả ớt ngon tuyệt cho bữa ăn gia đình

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

VỪA XUẤT BẢN

Làm mứt bưởi thơm ngon ngày Tết – thơm ngon, lạ miệng ai ăn cũng mê

Làm mứt bưởi thơm ngon ngày Tết – thơm ngon, lạ miệng ai ăn cũng mê

20 Tháng Một, 2021
Tự làm xúc xích tại nhà ngon hơn ngoài hàng vừa đơn giản lại rẻ tiền và nhất là an toàn cho sức khỏe

Tự làm xúc xích tại nhà ngon hơn ngoài hàng vừa đơn giản lại rẻ tiền và nhất là an toàn cho sức khỏe

18 Tháng Một, 2021
Làm bánh bông lan trứng muối ngon không thua hàng

Làm bánh bông lan trứng muối ngon không thua hàng

14 Tháng Một, 2021

HOT TRONG NGÀY

  • Ăn cực đã với cách làm mứt dừa non miếng ngon nhất tại nhà

    Ăn cực đã với cách làm mứt dừa non miếng ngon nhất tại nhà

    203 shares
    Share 81 Tweet 51
  • Cháo thịt bò củ dền bổ dưỡng, thơm ngon cho bé biếng ăn

    256 shares
    Share 102 Tweet 64
  • Cách làm lẩu ngan thơm ngon chuẩn như hàng quán

    305 shares
    Share 122 Tweet 76
  • Cách làm mứt táo xanh cực ngon tại nhà không phải đi đâu xa

    171 shares
    Share 68 Tweet 43
  • Cách làm xoài ngâm đường ngon đúng điệu của giới trẻ

    201 shares
    Share 80 Tweet 50

Món ngon mỗi ngày

  • Mì
  • Hamburger
  • Kim Chi
  • Nấu chè
  • Bánh pudding
  • Cá lóc nướng
  • Cơm chiên dương châu
  • Ếch chiên
  • Há cảo
  • Mon ngon moi ngay

Cách làm

  • Cách làm mỳ ý
  • Cách làm sữa chua
  • Cách làm bánh flan
  • Cách làm trà sữa
  • Cách làm mứt
  • Cách luộc móng giò
  • Cách làm bánh xèo
  • Cách làm gỏi xoài
  • Cách làm sinh tố
  • Cách làm siro

Món ngon cuối tuần

  • Bánh pizza
  • Bánh kem
  • Gà quay
  • Chè khúc bạch
  • Lẩu Thái
  • Xá xíu
  • Gỏi gà
  • Đậu hũ Tứ Xuyên
  • Hoành thánh
  • Bánh bò

Món ngon dễ làm

  • Xoài lắc
  • Bánh mì nướng muối ớt
  • Khoai tây chiên
  • Bánh tráng trộn
  • Kem xôi
  • Kem chuối
  • Bánh rán Doreamon
  • Bánh bông lan
  • Bánh tiêu
  • Bánh crepe

Nấu ăn ngon

  • Salad trộn
  • Mỳ ý
  • Gà quay
  • Cá kho
  • Cơm cuộn
  • Sushi
  • Vịt nướng
  • Cách kho cá
  • Kim bắp
  • Bò nướng

Món ngon

  • Cách làm bánh trung thu
  • món ăn ngon
  • nấu ăn ngon
  • các món ăn ngon
  • Món ngon dễ làm
  • Món ngon cuối tuần
  • Món ngon
  • Cách làm
  • Ăn gì – Ở đâu
  • Nấu ăn ngon
  • Video
  • Tin tức
  • Ẩm thực đường phố
  • Công thức món ngon
  • Đồ ăn vặt

Liên Hệ Quảng Cáo

Trụ sở:  Lầu 2 -Tòa nhà Hà Phan Số 17-19 Tôn Thất Tùng, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. Hồ Chí MinhHCM

Chi nhánh miền Bắc: Văn phòng 7A, Tầng 7, Toà nhà The Times, số 84 phố Triệu Việt Vương, phường Bùi Thị Xuân, quận Hai Bà Trưng, TP Hà Nội

Email: [email protected]

Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  •  Trang Chủ
  • Online Shop
    • Agrioly – Cây Cảnh
    • Greenoly – Vitamin
  • Món Việt
  • Món Á
  • Món Âu
  • Ẩm thực đường phố
  • Đồ ăn vặt
  • Đồ uống

© 2019 Món Ngon.

Login to your account below

Forgotten Password?

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In