MENU
MÓN VIỆT
  • Space

Valentine năm nay nhiều cặp đôi ngại hẹn hò ở ngoài, vì thế đây là dịp để chàng và nàng cùng vào bếp làm các món ngon.

1. Trứng cuộn trái tim

Đây là một món ăn dễ dàng thực hiện mà lại siêu dễ thương. Tự tay nấu món ăn này cho một nửa yêu thương của mình, chắc chắn bạn sẽ khiến trái tim người đó tan chảy thôi.

Nguyên liệu:

4 quả trứng (2 người ăn), dầu ăn, hành tây, cà rốt, nước mắm, tiêu, hành lá.

Cách chế biến:

- Cà rốt và hành tây cắt hạt lựu, hành lá thái nhỏ. Đập trứng vào tô sau đó bỏ hỗn hợp cà rốt + hành tây + hành lá + tiêu + 1 thìa cà phê nước mắm rồi đánh đều.

- Cho dầu ăn vào chảo đến khi nóng, sau đó cho 1/2 hỗn hợp trên vào, dàn đều chờ đến khi trứng se lại thì cuộn lại. Làm tượng tự với 1/2 hỗn hợp còn lại, tạo thành một cuộn đồng nhất.

- Bỏ ra thớt, cắt thành từng khúc rồi cắt vát mỗi khúc; xếp lại thành hình trái tim. Bày ra đĩa và trang trí.

Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine - 1

2. Bò bít tết lá thơm

Nguyên liệu:

- 1 kg thịt bò

- Bơ nhạt mềm (nên bỏ bơ ra khỏi tủ trước vài tiếng cho bơ mềm, lưu ý mềm đúng độ thôi nhé tức là ấn nhẹ ngón tay xuống thấy bơ lõm một vệt, không ra dầu, chứ không để bơ mềm nhũn, tách dầu): 150 g

- Tỏi băm nhuyễn (thật nhuyễn): 3 thìa canh

- Muối tinh: 1/4 thìa nhỏ

- Tiêu bột: 1/2 thìa nhỏ

- Húng quế, bạc hà, lá hẹ: mỗi thứ vài lá thái thật nhỏ.

Cách làm:

- Thịt bò xắt khoanh thấm khô, chà xát hai mặt thịt với chút muối tinh, ướp khoảng 15 phút.

- Dùng chảo đế dày, vặn to lửa, láng qua chảo chút dầu ăn, áp chảo thịt bò theo kiểu bạn thích: chín tới, chín vừa hoặc chín kỹ.

* Cách làm bơ tỏi rau thơm:

- Trộn đều bơ với các gia vị, dùng màng nilon bọc lại, để trong tủ lạnh đến khi bơ đông lại (ít nhất 2 tiếng).

- Xắt từng lát bơ đặt lên trên miếng thịt bò ăn kèm bánh khoai tây hoặc bánh mỳ nướng giòn rất ngon.

Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine - 2

3. Salad tình yêu

Nguyên liệu:

- Củ cải đỏ 200 gr

- Dưa leo 100 gr

- Cà rốt 100 gr

+ Nguyên liệu nước sốt tắc ép:

- Nước tương 4 muỗng

- Nước tắc ép 1 muỗng

- Mật ong 1 muỗng

- Dầu tỏi phi 1 muỗng

- Tương ớt 1 muỗng

Cách làm:

- Củ cải đỏ, cà rốt, dưa leo rửa sạch, thái lát mỏng vừa ăn.

- Trộn đều tay với nước sốt tắc ép cho đến khi thấm đều.

- Bày salad ra đĩa và trang trí trước khi thưởng thức.

Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine - 3

4. Bánh flan vị chocolate

Nguyên liệu:

- Sữa tươi có đường vị chocola: 400 ml

- Whipping cream: 100 ml- Trứng gà: 6 quả

- Đường, vani.

Cách làm:

- Cho gần 100 gr đường với ít nước nấu đến khi có màu vàng cánh gián là được. Cho vào khuôn đựng bánh.

- Trứng gà cho ra tô bỏ 2 lòng trắng trứng, đánh tan đều nhẹ tay.

- Cho sữa tươi vị chocola với whipping cream thêm 30-50 gr đường cho lên bếp nấu với lửa nhỏ ít phút.

- Cho phần sữa, trứng, khuấy đều nhẹ tay, thêm ít vani cho thơm. Lọc qua rây 1-2 lần, cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn. Dùng nắp hoặc giấy bạc đậy kín từng khuôn bánh.

- Cho khuôn bánh vào nồi hấp với lửa nhỏ, hấp 40 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Những món ăn xiêu lòng người yêu ngày Valentine - 4

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Cách làm món tôm rim sa tế cay thơm đậm đà khiến cả nhà không ngừng xuýt xoa

Món tôm rim sa tế thật hấp dẫn từ hình thức tới hương vị, mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành hoa rất bắt mắt.

0 bình luận

Cách chế biến chân gà rim me - sức hấp dẫn khó lòng chối từ

Chân gà rim me có vị chua chua, ngọt ngọt, cay cay hứa hẹn sẽ mang đến một bữa ăn khoái khẩu, ngon miệng cho gia đình bạn.

0 bình luận

Cách làm xôi chiên trứng giòn rụm, thơm phức khiến cả nhà xuýt xoa khen ngon

Từng viên xôi chiên nhỏ xinh, vỏ giòn mà bên trong lại dẻo mềm rất ngon miệng.

0 bình luận


BÀI VIẾT ĐƯỢC XEM NHIỀU TRONG TUẦN

Học cách tự làm chocolate truffle tặng người thương nhân ngày Valentine

Sắp đến 14-2 rồi có ai muốn làm chocolate như này tặng người thương không? Cùng tham khảo cách làm nhé!

0 bình luận

Cách làm món tôm rim sa tế cay thơm đậm đà khiến cả nhà không ngừng xuýt xoa

Món tôm rim sa tế thật hấp dẫn từ hình thức tới hương vị, mang đầy sắc hồng đỏ từ tôm và sa tế được điểm xuyết với màu xanh tươi mát của hành hoa rất bắt mắt.

0 bình luận

Gợi ý nấu những món ăn xiêu lòng người yêu vào ngày Valentine

Valentine năm nay nhiều cặp đôi ngại hẹn hò ở ngoài, vì thế đây là dịp để chàng và nàng cùng vào bếp làm các món ngon.

0 bình luận

xem thêm