Cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng xào cùng đậu và nấm khiến món ăn thêm hấp dẫn và đưa cơm hơn bao giờ hết đó! Hãy cùng chúng tôi vào bếp và khám phá cách làm món cá hồi xào đậu nấm này nhé các bạn.
Nguyên liệu cho món cá hồi xào đậu nấm thơm ngon bổ dưỡng.
– 500g fillet cá hồi, thái thành miếng nhỏ
– 3 muỗng canh xì dầu.
– 250g đậu cove.
– 100g nấm rơm tươi.
– 1 muỗng canh tỏi, bóc vỏ, thái nhỏ.
– 1 muỗng canh gừng, cạo vỏ, thái nhỏ.
– 2 thìa cà phê dầu mè.
– ½ nước cốt chanh.
– ½ thìa hạt vừng (hạt mè) rang.
Cách làm món cá hồi xào đậu nấm độc đáo hấp dẫn.
Bước 1: Đầu tiên, các bạn ướp cá hồi cùng với 2 muỗng canh xì dầu, sau đó cất riêng ra trong khi bạn sơ chế các nguyên liệu khác.
Bước 2: Tiếp theo, đậu cove rửa sạch, cắt thành miếng dài tầm 2cm, nấm rửa sạch, thái lát mỏng.
Bước 3: Kế tiếp, bạn cho 1 thìa dầu mè vào chảo, cho ½ gừng và tỏi và cá hồi và nấu trong 8-10 phút tới khi cá chín, lưu ý nấu ở lửa vừa.
Bước 4: Trong một chảo khác, cho dầu mè vào, cho đậu xanh, nấm, ½ tỏi và gừng còn lại, cho dầu mè còn lại và đảo đều trong 5 phút tới khi đậu và nấm chín. Cho cá hồi vào chảo rau củ, đảo sơ và thêm chút nước cốt chanh vào.
Bước 5: Sau đó, các bạn cho ra đĩa, rắc thêm hạt vừng rang lên món ăn. Trang trí thêm chút rau mùi hoặc hành lá xắt nhỏ. Món này ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn nhé các bạn.
Vậy là chúng tôi đã hướng dẫn xong cho các bạn cách thực hiện món cá hồi xào đậu nấm đơn giản mà ngon miệng rồi. Không khó để thực hiện món này đúng không các bạn. Các bạn chỉ cần một chút thời gian đã có ngay một món mới ngon lành đãi bạn bè và người thân rồi.
Loading...
