No bụng với cách làm cơm gà chiên giòn

Cách làm cơm gà chiên giòn là một món ăn ngon phổ biến tại hầu hết các nhà hàng không chỉ ở Việt Nam mà còn ở các  nước trên thế giới.

Cơm gà chiên giòn là một món ăn tuyệt vời mà chúng ta có thể tự tay làm tại nhà từ những loại nguyên liệu sẵn có và dễ tìm chẳng hạn như là: cơm, rau củ tươi, thịt gà. Có rất nhiều công thức tạo nên món ăn này tuy nhiên mỗi người, mỗi khẩu vị, mỗi cách chế biến khác nhau cho nên tạo ra cách làm cơm gà chiên giòn có những nét riêng, mùi vị riêng và đó chính là sự hấp dẫn của món ăn đặc biệt này. Vậy hôm nay, các bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhanh cách làm cơm gà chiên giòn của chúng tôi để có thể tự tay chế biến món cơm gà chiên giòn ngay tại nhà của mình, chắc chắn bạn sẽ cực kì hài lòng sau khi hoàn thành món ăn này.

Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng đã từng một lần nếm qua các món cơm chiên thơm giòn ngon miệng. Có rất nhiều món cơm chiên như là: cơm chiên trứng, cơm chiên hải sản, cơm chiên thập cẩm,… Cơm gà chiên cũng là một trong những món rất thơm ngon đó. Tại sao chúng ta không cùng vào bếp ngay bây giờ để cùng thực hiện món ăn thú vị này?

Cách làm cơm gà chiên giòn cần có các nguyên liệu:

• 2 chén gạo ngon.

Gạo ngon

• 500 gram đùi gà tỏi

Đùi gà

• Dầu hào
• Tỏi
• 1 củ hành tây
• Tiêu
• 2 trái cà chua
• Tương ớt
• Dầu ăn
• Hành ngò để trang trí.
• Các gia vị nêm nếm khác như: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm…

Thực hiện cách làm cơm gà chiên giòn :

• Vo sạch gạo rồi cho vào nồi nấu, canh lượng nước vừa đủ để cơm không quá khô hoặc quá nhão. Khi cơm chín, xới cơm cho tơi ra.
• Hành tây lột vỏ rồi cắt lát mỏng theo chiều dọc.
• Đùi gà tỏi mua về rửa sạch. Bắt nồi nước sôi lên bếp, cho đùi gà vào nồi, luộc chín. Sau 20 phút khi đùi gà chín thì vớt đùi gà vào thau nước đá lạnh. Ngâm đùi gà trong thau khoảng 5 phút thì vớt ra để ráo.
• Ướp đùi gà với các loại gia vị như là: nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt, trộn đều lên rồi để yên 10 phút cho đùi gà thấm gia vị.

Ướp đùi gà với các loại gia vị cần thiết

• Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho đùi gà vào chiên. Trở đều tay đến khi đùi gà chín vàng đều thì vớt đùi gà ra để lên dĩa có lót giấy thấm dầu.

Đùi gà sau khi chiên xong

• Múc cơm cho lên chảo dầu và chiên đều, nêm một ít gia vị vừa đủ, chiên đến khi cơm vàng thì được.
• Cho cơm chiên ra dĩa, để đùi gà lên. Trang trí dĩa cơm với cà chua cắt mỏng và hành ngò là bạn đã hoàn thành cách làm cơm gà chiên giòn rồi đấy. Ăn kèm với nước tương và tương ớt để tăng thêm hương vị bạn nhé!

Dĩa cơm gà chiên giòn nhìn là ứa nước miếng

Chúc bạn thực hiện thành công và thật ngon miệng với cách làm cơm gà chiên giòn!