Nguyên liệu nấu súp tôm bắp
-
Bắp: 2 trái
-
Tôm tươi: 200gr
-
Hành tím: 100gr
-
Nấm rơm: 100gr
-
Mực tươi: 100gr
-
Trứng gà: 2 quả
-
Trứng cút: 15 quả
-
Bột bắp: 2 muỗng canh
-
Hạt nêm: 2 muỗng canh
-
Đường: ½ muỗng canh
-
Tiêu xay
-
Dầu ăn
-
Hành lá
-
Rau ngò
Cách nấu súp tôm bắp
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
-
Tôm, mực bạn rửa sạch sau đó xắt hạt lựu.
-
Tiếp theo, bạn ướp tôm mực với ½ muỗng canh hạt nêm và ½ muỗng cà phê tiêu trong 15 phút cho ngấm gia vị.
Ướp tôm mực 15 phút cho thấm gia vị
-
Hành tím bạn bào mỏng sau đó đem đi phi thơm vàng rồi vớt ra để ráo dầu.
Phi thơm vàng hành tím
-
Trứng cút bạn luộc chín rồi bóc vỏ.
-
Nấm bạn xắt lát mỏng.
-
Bắp bạn dùng dao gọt mỏng.
bắp gọt mỏng
-
Hành lá, rau ngò xắt nhỏ.
Bước 2. Xào nguyên liệu
-
Khi tôm, mực đã thấm vị bạn bắt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào rồi cho tôm, mực, nấm rơm vào xào săn lại thì tắt bếp.
Xào săn nguyên liệu
Bước 3. Nấu súp bắp tôm
-
Bắc nồi lên bếp, cho 1 lít nước cùng bắp và cùi bắp vào, nấu sôi thì bạn vớt cùi bắp ra.
-
Bạn cho tiếp tôm, mực, nấm vô. Nấu thêm 5 phút thì bạn nêm nếm 1 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh đường vào, khuấy đều cho gia vị tan ra, sau đó bạn nếm thử xem đã vừa ăn chưa và bổ sung gia vị cho hợp lý.
-
Bạn tiến hành pha 2 muỗng canh bột năng với một ít nước lọc cho tan ra rồi cho vào súp, khuấy đều để tạo độ sánh.
-
Trứng gà bạn ray qua ray cho vào súp nóng để tạo sợi.
-
Cuối cùng, bạn cho 15 quả trứng cút vào và tắt bếp là hoàn thành món ăn.
Nấu súp tôm bắp
Trình bày súp bắp tôm
Giờ thì bạn hãy cho súp vào chén, thêm hành lá, hành phi, rau ngò và rắc tiêu lên rồi thưởng thức nóng đi nào, sẽ ngon và ấm bụng lắm đấy.
Súp tôm bắp
Bạn thấy đó, cách nấu súp tôm bắp rất đơn giản, hãy lưu lại công thức để thường xuyên chuẩn bị bữa sáng cho cả nhà nhé.
Loading...
