Do đó, khi bé bắt đầu tập ăn, cháo thịt bò luôn là món ăn dặm tốt nhất mà nhiều bà mẹ lựa chọn cho con của mình. Tuy nhiên, vì loại thịt này chứa một lượng lớn protein nên các chuyên gia khuyến cáo cha mẹ chỉ nên cho bé khi bé được 8 tháng tuổi trở lên, đồng thời nên xay nhuyễn thịt và nấu kèm với các loại rau như súp lơ, khoai tây, cà rốt, khoai lang, các loại đậu… Vì như vậy sẽ giúp bé hấp thụ tốt chất dinh dưỡng có trong món ăn. Trong bài viết hôm nay, chúng tôi xin chia sẻ đến các mẹ cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm ngon, giúp kích thích bé ăn nhiều hơn nhé.
Cách 1: Nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với bí đỏ
Với cách chế biến rất đơn giản, thời gian thực hiện nhanh chóng, món cháo thịt bó với bí đỏ quả là sựa lựa chọn hoàn hảo cho các bà mẹ có con trẻ đang trong giai đoạn ăn dặm. Đây là món ăn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể của trẻ.
Bước 1: Nguyên liệu cần có
- Gạo nếp: 100gram.
- Gạo tẻ: 100gram.
ADVERTISEMENT
- Ngô non: 30gram.
- Bí đỏ: 30gram.
- Súp lơ: 30gram.
- Cà rốt 1 củ nhỏ.
- Phô mai một miếng nhỏ.
- Gia vị: Hạt nêm, muối I-ốt, dầu gấc.
- Thịt bò tươi: 150gram (chọn thịt bò thăn, phần lưng bò mềm và không bị dai nên thích hợp cho bé ăn dăm).
Bước 2: Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với bí đỏ
- Cà rốt và bí đỏ mua về gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi thái thành những miếng nhỏ để lát nữa xay nhuyễn.
- Đem súp lơ đi rửa sạch với nước có pha chút muối biển, sau đó tách chúng thành từng miếng nhỏ.
- Gạo tẻ và gạo nếp bạn trộn chung với nhau, đem đi vo sạch và để chung vào một bát.
- Thịt bò rửa sạch với nước lạnh, cho vào rổ để ráo nước và thái thành lát mỏng. Sau đó, cho chút dầu gấc + hạt nêm vào thịt, trộn đều và để ướp trong 10 – 15 phút.
.jpg)
- Gạo đã được vo sạch bạn cho vào nồi cùng với 0.6 lít nước, ninh cho đến khi hạt gạo nhừ nhuyễn. Trong khi ninh cháo, bạn cho thịt bò vào máy xay và xay nhuyễn rồi để ra bát. Tiếp theo, cho rau, củ và phô mai vào xay thật nhỏ. Lưu ý: Bạn nên xây thật nhuyễn, không có gợn để tránh trường hợp bé bị hóc sặc.
- Sau khi cháo đã nhừ, bạn cho hết thịt bò vào nồi và đậy nắp lại, đun tiếp thêm 10 phút thì cho nốt phần hỗn hợp rau + củ + phô mai đã được xay nhuyễn vào, chờ cho cháu sôi lại lần nữa là được. Bạn nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn nhé.
Cách 2: Nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với cải bó xôi
Cháo thịt bò với cải bó xôi không chỉ có màu sắc bắt mắt, mùi thơm hấp dẫn mà nó còn chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ trong tương lai. Các mẹ hãy tham khảo để đổi món cho con trẻ đỡ ngán nhé!
Bước 1: Nguyên liệu cần có
- Thịt bò tươi (chọn phần thịt thăn): 100gram.
- Gạo tẻ: 50gram.
- Dầu gấc và phô mai.
- Cải bó xôi: 100gram.
Bước 2: Cách nấu cháo thịt bò cho bé ăn dặm với cải bó xôi
- Thịt bò mua về, rửa sạch với nước lạnh, cho vào rổ để ráo nước rồi thái lát mỏng. Sau đó, cho vào máy xay và xay nhuyễn.
- Cải bó xôi thì bạn tách lấy lá, rửa sạch với nước được pha với chút muối biển, để ráo nước rồi thái nhỏ.
- Gạo tẻ bạn đem đi vo sạch, cho gạo vào nồi cùng với 0.5 lit nước và nấu cho đến khi cháo chín nhừ nhuyễn.
- Khi cháo đã chín nhừ, bạn cho thịt bò và cải bó xôi vào nấu cùng, nêm thêm chút xíu hạt nêm + dầu gấc cho vừa ăn.
- Lưu ý: Vì bé còn nhỏ nên cần nấu nhạt hơn so với người lớn. Để tránh tình trạng thịt xay bị vón cục, bạn hãy dùng đũa khuấy đều và dầm tơi thịt ra nhé.
.jpg)
