Thịt bò hầm khoai tây – món ăn đầy bổ dưỡng cho cả gia đình

Nếu như hôm nay bạn vẫn chưa nghĩ ra nên thay đổi món ăn nào thì hãy cùng vào bếp với chúng tôi với món ăn thịt bò hầm khoai tây đầy dinh dưỡng mà lại dễ thực hiện nữa. Chúng ta bắt đầu tìm hiểu ngay bây giờ nhé!

Thịt bò hầm khoai tây đầy dinh dưỡng mà lại dễ thực hiện cho bữa cơm gia đình

Có thể bạn sẽ thích

Nguyên liệu làm món thịt bò hầm khoai tây

400 gram thịt bò
3 – 4 củ khoai tây
Cà chua, cà rốt, hành tây
Gừng
Rau mùi
Gia vị: dầu ăn, bột canh, hạt nêm

Nên chọn những miếng thịt có ít dải gân hoặc ít mỡ để khi ăn không bị dai hay ngấy

Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm khoai tây thơm ngon

1. Sơ chế nguyên liệu:

Thịt bò: đầu tiên bạn nên chú ý đến việc chọn thịt bò, hãy chọn những miếng thịt có ít dải gân hoặc ít mỡ để khi ăn không bị dai hay ngấy. Rửa sạch thịt bò, để ráo nước rồi thái thành miếng vuông hình quân cờ và đem chần sơ qua nước sôi khoảng 1 – 2 phút để thịt sạch và bớt bọt bám vào. Tiếp theo cho thịt vào bát, ướp sơ với gia vị: chút bột nêm, bột canh, hạt tiêu để khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Khoai tây mua về gọt bỏ vỏ và thái thành miếng vừa ăn

Khoai tây và cà rốt: Gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái thành miếng vừa ăn, để món thịt bò hầm khoai tây đẹp mắt hơn bạn có thể dành chút thời gian tỉa cà rốt thành hoa và thái miếng dày hơn một chút để khi hầm không bị nát.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái theo hình múi cau.

Gừng cũng cạo sạch vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

Rau mùi nhặt và rửa sạch sau đó thái nhỏ.

Cà rốt tạo cho món ăn thêm phần bắt mắt

2. Tiến hành nấu thịt bò hầm khoai tây:

Cho chảo lên bếp, làm nóng với dầu ăn, đợi chảo nóng thì cho gừng vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt bò xào sơ rồi cho thêm cà rốt và khoai tây đảo đều. Nêm nếm gia vị theo khẩu vị của gia đình, đảo đều để các nguyên liệu thấm gia vị.

Sau 5 phút cho cà chua vào, đổ nước ngập nguyên liệu. Đợi khi nồi hầm sôi lên, các bạn chỉnh lửa nhỏ vừa để hầm khoảng 30 phút thì tắt bếp. Trong lúc này bạn cũng đừng quên nêm nếm gia vị vừa ăn nhất nhé.

Sau 30 phút, kiểm tra thịt đã mềm chưa và gia vị đã phù hợp chưa, nếu xong thì bạn có thể tắt bếp và bày món ăn ra cùng thưởng thức với gia đình rồi nhé.

Đa số người Việt thường ăn món thịt bò hầm khoai tây với bánh mì

Rất đơn giản bạn đã hoàn thành xong món thịt bò hầm khoai tây đầy dinh dưỡng cho gia đình rồi đấy. Mùi thơm, mềm của thịt bò sẽ hoà quyện với vị ngọt của cà rốt, vị bùi của khoai tây và các loại rau củ khác đem đến một món ăn cực kỳ hấp dẫn. Chúc bạn thành công nhé!